Como aqui não para mais de chover, a única coisa que nos resta é comer bem e ficarmos quentinhos. Nada melhor que um bolo de banana e uma bela caneca de chá. Esta receita é de uma vizinha da minha mãe, é simples e fica divina.
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 ovos
1/2 xícara (chá) de nozes picadas
2 pitadas de sal
1 pitada de canela
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
Amasse grosseiramente as bananas com um garfo. Bata os demais ingredientes no liquidificador, depois de batido adicione as bananas amassadas e a nozes, misture bem e leve ao forno para assar.
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