Feijão da mamãe

Minha mãe tem uma pequena horta, onde planta algumas hortaliças e sempre planta milho(para o neto querido). Ensinei a ela, que sempre deve haver um rodizio, para não haver danos a terra. Veja o que ganhamos, feijão, sem fertilizantes nem agrotóxicos. Achei que demorou um pouco para cozinhar, mas valeu  pelo sabor.

Bolo chiffon com coullis de morango

Quem sempre faz este bolo aqui em casa, é o meu marido e todos somos alucinados por ele. Resolvi roubar a receita e mudar a calda. Ficou maravilhoso.

Ingredientes:
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento
5 ovos
3/4 xícara de chá de óleo
3/4 de xícara de chá de água fervente
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Batas as claras em neve e reserve. Bata os demais ingredientes na batedeira até obter uma mistura homogênea. Coloque em forma forrada com papel manteiga untado. Asse em forno 175° C.
Depois de frio desenforme e polvilhe o açúcar de confeiteiro.

Coullis de Morango
1 caixa de morangos
1 colher de sopa de açúcar (coloquei 2)
Gotas de limão

Bata os morangos e o açúcar no liquidificador. Coloque a mistura numa panela e coloque as gotas de limão. Mexa para não grudar na panela, até ficar em ponto de calda.

Primavera seja bem vinda

Esta é a estação do ano que eu mais gosto, chegam as flores e a chuva.